La tournée
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Concours
CONCOURS
10 ANS DE CHRONIQUE CULINAIRE, ÇA SE FÊTE EN GRAND ! Pour souligner les 10 ans d’antenne sur les ondes du O103.5 de Yoann Duroy, […]
Produits
Connaissez-vous les produits GASTROLUX ?
Gastrolux Biotan est vendu dans plus de 25 pays dans le monde entier et sa réputation continue de se développer. Fabricant Danois à la renommée […]
Chroniques
Goûtez le Québec !
Les Aliments du Québec, à table pour les fêtes ! À la veille des fêtes de fin d’année célébrons et mettons les Aliments du Québec […]
Articles
Aliments du Québec, un identifiant fort pour les produits du Québec !
Fondé en 1996 par les membres de la Filière agroalimentaire québécoise, Aliments du Québec est un organisme sans but lucratif dont la mission est de […]
Articles
Pourquoi jeter alors que certains n’ont rien à manger…
On entre tout juste dans le mois de l’abondance : décembre… souvent synonyme de Noël, cadeaux, surconsommation, surplus de bouffe au rendez-vous et donc parfois gaspillage. […]
Articles
Les Fromages à fondue !
Comme son nom l’indique, le fromage à fondue se déguste sous forme de fondue au fromage. Continuons donc notre voyage à travers le Québec grâce […]
Articles
Les Fromages du Québec !
Le Québec compte des centaines d’artisans fromagers talentueux à travers la province qui fabriquent des fromages aussi variés que délicieux. Familles de fromages Bien qu’il […]
Articles
Les produits pour animaux «fait au Québec» ❗️
Eh oui, il y a aussi des Aliments du Québec pour animaux. Il faut savoir que le marché des animaux de compagnie est un marché […]
Actualités
67ème gala national de la SCCPQ.
« La relève de demain : une profession, une norme, une même fierté ! ». La relève, c’est le thème qui a été choisi pour le 67ème gala de la […]
Articles
Les produits à base de fermentation ❗️
Continuons à parler de nouvelles tendances alimentaires qui prennent leur place petit à petit avec de nouveaux produits Aliments du Québec mis sur le marché. […]
Actualités
Le Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent ❗️
Encore une fois cette année, le Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent organisé par l’Association Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent est de retour et se tiendra du 2 au 5 décembre, […]
Articles
Les produits à base de drêche ❗️
Encore une fois cette semaine, on continu de parler de nouveaux Aliments du Québec avec les produits à base de drêche. En effet, a Avec […]
Autres
« As-tu fait ta rotation ÉTÉ / HIVER ? »
Quoi ? Je ne suis pas certain(e) de comprendre la question… C’est normal, c’est rare qu’on demande cela à quelqu’un !!! Le froid s’installe, qu’est-ce […]
Articles
Les produits à base de grillon !
Aujourd’hui on retrouve des Aliments du Québec et des produits à base de grillon au Québec. En effet, les insectes envahissent de plus en plus […]
Produits
Les algues …
Cette semaine, nous allons parler d’Aliments du Québec qui prennent petit à petit une place non négligeable dans notre alimentation. En effet nous allons parler […]
Produits
La tomate 🍅
« La connaissance, c’est savoir qu’une tomate est un fruit. La sagesse, c’est de ne pas la mettre dans une salade de fruits. » (Frédéric […]
Articles
Le chanvre …
Cette semaine, nous allons parler d'Aliments du Québec réalisés à partir du chanvre alimentaire. On qualifie aussi le chanvre comme un super aliment de par ses qualités nutritionnelles exceptionnelles, il est notamment riche en oméga-3 et en protéines.
Articles
Monsieur Cocktail : des nouveaux produits !
Parmi les produits vérifiés chez Aliments du Québec, on retrouve la ligne de produits Aliments préparés au Québec de Monsieur Cocktail. Et oui on peut […]
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L’huile de Caméline
Parmi les huiles dont nous avons parlé il y a une huile dont on entend de plus en plus parler du fait de ses propriétés […]
Produits
Blé d’Inde ou maïs 🌽
« Qui sème le vent récolte du blé d’inde pis des pétates ! » Capitaine Charles Patenaude, Dans une galaxie près de chez vous Christophe […]
Articles
Les huiles du Québec !
Les huiles, éléments incontournables en alimentation sont des liquides gras, visqueux, d’origine végétale le plus souvent. Elles permettent de cuisiner et donnent du goût dans […]
Actualités
Le local s’invite dans les institutions !
Pour faire la différence dans une démarche d’autonomie alimentaire, il faut intervenir sur toute la chaine de l’alimentation en éduquant, sensibilisant et en posant des […]
Articles
Manger, mais aussi boire local, c’est possible !
Pour rester toujours dans l’esprit de célébrer l’achat local, nous avons la chance au Québec d’avoir une variété intéressante d’entreprises qui proposes différents types de […]
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Septembre = local
Le mois de septembre c’est la fin de l’été et le début de l’automne, mais ’est aussi le mois ou chacune de nos régions gourmandes […]
Événements
Rémi Lemieux & Le Cuisinomane
vous invitent à « Goûtez le Québec » ! À travers une tournée gastronomique à travers le Québec Rémi Lemieux (Le Norest) Tommy Dion (Le […]
Actualités
En septembre relevez le Défi 100% LOCAL
Soyez locavores! Relevez le Défi 100 % local en mettant plus de produits locaux dans votre assiette, et ce, durant tout le mois de septembre! […]
Actualités
Mangeons Local ! Plus que jamais
Une initiative de l’UPA qui revient plus fort cette année ! L’UPA organise depuis près de 20 ans l’événement des Portes ouvertes sur les fermes […]
Événements
Les Fêtes Gourmandes de Lanaudière en mode BBQ 16e édition
Après une année de pause, pandémie oblige, l’équipe des Fêtes Gourmandes de Lanaudière est fin prête à renouer en grand avec son public alors que […]
Articles
Une route des bières voit le jour dans Lanaudière
Lanaubière c’est: Une route des bières 15 microbrasseries à découvrir Un festival à venir Les microbrasseries de la région de Lanaudière, en collaboration avec le […]
Événements
Les institutions mangent local!
20, 21 et 22 septembre 2021 L’événement Les institutions mangent local! revient pour une 3e édition! Au service de garde à la petite enfance, à l’école, au […]
Chroniques
