La tournée
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Gourmandes
Gala des Grands Prix DUX 2022
10 ans à célébrer ce qui se fait de meilleur pour améliorer l’offre alimentaire !
Sous la thématique Ensemble, créons la table de demain, des centaines de participants issus du milieu agroalimentaire se sont enfin réunis au Marché Bonsecours de Montréal pour célébrer les entreprises qui participent au Manger mieux des Canadiens.
C’est devant une salle comble qu’ont rayonnés les produits et initiatives qui se sont démarqués dans les cinq dimensions DUX. Sur scène, les gagnants ont livré plusieurs témoignages empreints d’émotions et de fierté.
Voici les grands gagnants de la soirée :
Initiatives pour réduire le gaspillage
Chez les producteurs de matières premières et ingrédients
Gagnant : COOP Boomerang – COOP Boomerang
En restauration commerciale et magasins d’alimentation
Gagnant : Banques Alimentaires du Québec – Plateforme de gestion des dons en denrées
Initiatives en écoemballage
Contenant / Emballage
Gagnant : Camellia Sinensis – Camellia Sinensis réduit de 68% les matières de ses emballages
Initiatives en accessibilité
Gagnant : AQDFL – Les fruits et légumes qu’on aime !
Coup de cœur : La Cantine pour tous – La Cantine à domicile
Initiatives en communication
Émissions de télévision ou de radio
Gagnant : PR3 Médias – Moi j’mange
Campagnes publicitaires
Gagnant : AQDFL – Les fruits et légumes qu’on aime !
Livres
Gagnant : Les Éditions de l’Homme – Défis Zéro Gaspi
Programmes ou formations
Metro Richelieu Inc. – Le Guide Mieux choisir mieux vivre de Metro
Coup de cœur : Vanessa Daigle et Cynthia Marcotte, Nutritionnistes – J’en mange
Coup de cœur : KO Éditions Inc. – De la culture des diètes à l’alimentation intuitive : réflexions pour manger en paix et apprécier ses cuisses
Produits alimentaires – Valeurs ajoutées
Congélateur – Petites entreprises
Gagnant : Evive Nutrition – Saphir
Congélateur – Grandes entreprises
Gagnant : Bonduelle Canada Inc. – Pâtes faites de Légumes
Frigo – Entreprises en démarrage
Gagnant : Vivanda Boréal – Pouding protéinés aux gourganes et au chocolat
Frigo – Petites entreprises
Gagnant : Gusta Foods – Hachés végés
Frigo – Grandes entreprises
Gagnant : Agropur – Natrel Plus
Garde-manger – Prêt-à-boire
Gagnant : Harrington – Pétillants Botaniques
Garde-manger – À manger – Entreprises en démarrage
Gagnant : Épice d’or – Base de bouillon végane
Garde-manger – À manger – Petites entreprises
Gagnant : Three Farmers Foods Roasted Fava Beans
Garde-manger – À manger – Grandes entreprises
Gagnant : Patience Fruit & Co (Fruit d’or) – SourCran
Coup de cœur : OLAOLA – Le smoothie à croquer
Coup de cœur : Loounie Food Inc. – Tofu magique
Coup de cœur : Les Aliments JM Inc. (La Morin) – Moutarde La Morin
Coup de cœur : Oliméga Signé caméline – Camélina snack
Coup de cœur : Oh! M’ail M’ail – Ail en purée
Coup de cœur : Océan Vert Inc. Mélange printanier du Québec MIDI
Produits alimentaires – Design d’emballage
Congélateur
Gagnant : Evive Nutrition – Saphir
Frigo
Gagnant : Loounie Food Inc. – Tofu magique
Gagnant : Agropur – Gouda Fort Monsieur Gustav sans lactose
Garde-manger
Gagnant : Harrington – Pétillants Botaniques
Gagnant : Wise By Nature – Mélanges à smoothie fait à partir de fruits lyophilisés
En ébullition
Gagnant : Océan Vert Inc. – Mélange printanier du Québec MIDI
Coup de cœur : Oh! M’ail M’ail – Ail en purée
Coup de cœur : Aliments Bela Peko Inc. – Desserts à base de purée de légumes
Coup de cœur : Macaroni et cie Inc. – Gamme de pâtes alimentaires colorées
Produits alimentaires – Écoconception
Garde-manger
Gagnant : LOOP – Sodas probiotiques
Coup de cœur : Maple 3 – Eau d’érable pétillante bio
En ébullition
Gagnant : Océan Vert Inc. – Mélange printanier du Québec MIDI
Coup de cœur : OLAOLA – Le smoothie à croquer
Produits alimentaires – Goût
Congélateur
Gagnant : OLAOLA – Le smoothie à croquer
Frigo
Gagnant : Skinny Dippin’ Foods Inc. – Gamme d’hummus d’haricots blancs
Garde-manger
Gagnant : NaturSource Inc. – Gamme de produits »Au-delà des Croûtons »
En ébullition
Gagnant : Still Good – UpGrains – Granola revalorisé aux bleuets et chocolat noir
Coup de cœur consommateurs Club DUX
Mille et une noix – Gamme de mélanges gourmands
Coup de cœur du jury d’experts
Les Aliments JM Inc. (La Morin) – Moutarde La Morin
Personnalité de L’actualité ALIMENTAIRE 2022
Gagnant : Luc Prévost, vice-président Exécutif ventes et marketing chez Vegpro International Inc.
Concours étudiant OMNIUM DUX
Collégial
Dominique Morency, Cégep de Limoilou
Universitaire
Élodie Castonguay Girard, Université Laval
ET LE GRAND GAGNANT DU PRIX MEILLEUR PRODUIT :
Gagnant : Evive Nutrition – Saphir
Mention spéciale : Océan Vert Inc. – Mélange printanier du Québec MIDI
Les favoris du public
C’est dans le cadre du populaire vote du public en ligne que les consommateurs étaient invités à voter pour leurs produits et initiatives favoris. Près de 5000 participants se sont prêté à l’exercice et ont élus les produits et initiatives suivants :
Gagnants – Vote du public
Produit
Gagnant : Loounie Food Inc. – Tofu magique
Initiative en communication
Gagnant : PR3 Médias – Moi j’mange
Initiative en accessibilité
Gagnant : AQDFL – Les fruits et légumes qu’on aime !
Initiative en gaspillage
Gagnant : Banques Alimentaires du Québec – Plateforme de gestion des dons en denrées
Initiative en écoemballage
Gagnant : Camellia Sinensis – Camellia Sinensis réduit de 68% les matières de ses emballages
Cliquez ici pour les photos de la soirée et des gagnants.
Portrait des nouvelles tendances en alimentation
Les participants se sont surpassés cette année et ils ont contribué à l’amélioration de l’offre alimentaire des Canadiens en ayant à cœur les principales préoccupations des consommateurs : Manger mieux, pour sa santé et celle de la planète.
Soyez à l’affût, le baromètre DUX sera de retour dans les prochaines semaines, et pour le moment, voici les principales tendances que DUX a remarqué cette année :
- Une liste d’ingrédients simple et épurée
- La réduction de la quantité de sucre et de sel ajouté
- L’utilisation de protéines végétales innovantes
- La récupération et la réutilisation d’emballages
- L’économie circulaire : Sauvons la drêche !
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