Le terroir portneuvois passe en mode immersion
Du 20 au 23 août, la 14e édition du festival propulsé par Desjardins troque le simple rendez-vous de dégustations pour une formule résolument immersive : plus de 60 exposants, une première « revanche Masterchef », un Brunch’BQ et une veillée qui s’étire jusqu’aux petites heures. Portrait d’un modèle qui redéfinit l’événementiel agroalimentaire dans la Capitale-Nationale.
On connaît Neuville pour son maïs sucré, cette vedette estivale dont la réputation déborde largement les frontières de Portneuf. Mais depuis quatorze ans, la petite ville riveraine du Saint-Laurent cultive une seconde spécialité : un festival gourmand devenu un attrait touristique d’importance, qui attire chaque année des milliers de visiteurs. Du 20 au 23 août 2026, les Fêtes gourmandes de Neuville reviennent avec une ambition assumée — cesser d’être « seulement » un marché de dégustations pour devenir une véritable expérience du terroir, du matin jusqu’au bout de la nuit. Derrière les grillades, les microbrasseries et les têtes d’affiche musicales, l’édition 2026 raconte quelque chose de plus vaste : la façon dont l’événementiel agroalimentaire québécois se réinvente pour séduire un public de plus en plus exigeant.
Un festival qui « pousse encore plus loin son concept »
La trajectoire est limpide dans la bouche de la directrice, Sarah-Maude Joly. « L’année dernière, on a fait un peu un retour aux sources en mettant davantage au cœur de notre événement le volet gourmand », rappelle-t-elle, en précisant que l’objectif était de recentrer la programmation sur le terroir québécois et portneuvois. Pour 2026, l’organisation change de braquet : « Cette année, on a voulu pousser encore plus loin notre concept événement. »
Concrètement, cela se traduit par une programmation éclatée en espaces thématiques — terroir, BBQ, découvertes, îlot gourmand, scène musicale — pensés pour se compléter plutôt que se concurrencer. Les chefs y deviennent de véritables vedettes, aux côtés des producteurs, des microbrasseries et des artistes qui font la signature de l’événement. C’est un positionnement stratégique clair pour un festival propulsé par Desjardins qui vise autant le grand public familial que les fins gourmets.
L’Espace Terroir, cœur battant de l’événement
Avec plus de 60 exposants agroalimentaires, l’Espace Terroir demeure, selon l’organisation, « l’âme des Fêtes gourmandes ». On y vient pour goûter, mais aussi pour acheter : certains kiosques misent sur la dégustation, d’autres proposent des repas complets ou des découvertes exclusives, et plusieurs participent au Passeport Gourmand, ce laissez-passer qui transforme la visite en parcours de saveurs.
Nouveauté révélatrice de l’angle « pédagogique » de l’édition, le Plateau TVA accueillera une série de démonstrations culinaires animées par Laurie-Jane Couture. L’intention, résumée par Sarah-Maude Joly : « mettre en valeur les produits qui sont dans l’Espace Terroir, pour que les gens puissent voir comment on les apprête et comment on peut marier tout ça dans notre alimentation. » Autrement dit, on ne se contente plus d’exposer le produit local — on montre quoi en faire, une fois rentré à la maison.
Les chefs en vedette : une première « revanche Masterchef »
C’est sans doute le clou compétitif de la programmation. À l’Îlot gourmand Doyon Després — espace vivant qui accueille aussi des dégustations de bières de microbrasseries — se tiendront les Combats des chefs, samedi et dimanche, présentés par Portneuf, Culture de saveurs et animés par Simon McGrath. L’édition 2026 innove avec une première « revanche Masterchef » réunissant trois anciens participants de Masterchef Québec.
Le public y verra notamment défiler Frederick Lévesque, Lydiane Pinel, Raphaël Vézina, Jason Aubut, Alexanne Grenier et Anthony Vien. Pour les professionnels de la restauration comme pour les foodies, ces face-à-face offrent une fenêtre concrète sur la créativité en cuisine — et une belle vitrine pour les produits régionaux qui se retrouvent dans l’assiette.
Deux nouveautés qui étirent la journée… et la nuit
L’édition 2026 ajoute deux temps forts inédits, chacun logé à une extrémité de la programmation. Le samedi, La Veillée à Chabot transforme la Cabane à sucre Chabot en grande soirée estivale : cocktails, tables gourmandes, ambiance festive jusqu’aux petites heures et un DJ set (Mike Clay, selon la programmation dévoilée à la mi-août) pour prolonger le plaisir. Le dimanche, le tout nouveau Brunch’BQ, animé par Sandra Foodie et Patrick Lavoie, propose un déjeuner entièrement pensé autour du grill.
À ces rendez-vous s’ajoutent l’Espace BBQ, dédié à l’univers de la braise, et l’Espace Découvertes Desjardins, qui déploie des ateliers axés sur l’agroalimentaire et de nouvelles façons de cuisiner. La logique d’ensemble est celle d’un site à explorer en continu, plutôt qu’un enchaînement d’animations ponctuelles.
Une trame musicale 100 % québécoise
Chaque soir, la scène principale prend le relais des fourneaux. Le jeudi, Bestov lance les festivités avec un répertoire rassembleur. Le vendredi, Les Charmants Salauds — soirée présentée par WKND 91,9 — misent sur un folk festif et une présence scénique éclatée. Le samedi, Classe Moyenne enchaîne les refrains accrocheurs. De quoi ancrer l’événement dans une ambiance de fête populaire, sans jamais éclipser le propos gourmand.
Le vrai pari : « une seule entrée, une expérience complète »
Au-delà de la programmation, c’est le modèle d’affaires qui mérite l’attention du milieu HRI. « Une seule entrée donne accès à une foule de contenus répartis dans plusieurs espaces thématiques […]. On veut que les gens comprennent, plus que jamais, qu’en entrant sur le site, ils ont accès à une expérience complète », résume l’organisation. Ce choix — tout inclus plutôt que billetterie fragmentée — vise à allonger la durée de visite, donc les occasions de découverte et d’achat auprès des producteurs présents.
Pour les restaurateurs, chefs et transformateurs, ce type de plateforme est un laboratoire grandeur nature : mise en marché directe, tests de produits, réseautage avec des pairs et visibilité auprès d’un public déjà conquis par le local. C’est aussi une illustration de la montée de l’agrotourisme expérientiel au Québec, où la valeur ne réside plus seulement dans le produit, mais dans le récit et le contexte qui l’entourent. Neuville, avec son maïs emblématique comme porte d’entrée, offre à cet égard un terrain d’expérimentation idéal.
Bon à savoir avant d’y aller
Les Fêtes gourmandes se déroulent du 20 au 23 août 2026 à Neuville, sur le site du secteur de la rue du Père-Rhéaume. L’accès est gratuit pour les 12 ans et moins. Plusieurs formules de billetterie sont offertes : accès journalier, passe quatre jours (avec un rabais de 50 % pour les résidents de Neuville), Passeport Gourmand et Passeport Fan des Fêtes. Les tarifs à jour et l’horaire complet sont publiés sur le site officiel de l’événement.
Un modèle à surveiller
En quatorze ans, Neuville a transformé un produit vedette — son maïs sucré — en véritable écosystème d’expériences. L’édition 2026, plus immersive que jamais, confirme une tendance de fond : le festival gourmand québécois ne se contente plus de faire déguster, il fait vivre, apprendre et prolonger le plaisir sur toute une fin de semaine. Reste à voir si cette formule « tout inclus » deviendra la norme des événements agroalimentaires de la province. En attendant, il ne reste plus qu’à choisir son passeport et à planifier la route vers Portneuf — de préférence l’appétit ouvert.
(Sources et références : Fêtes gourmandes de Neuville)
