Les pois chiches grillés sont super à l’apéro, dans l’auto entre deux destinations ou encore dans la boîte à lunch !
Ingrédients
- 1 canne de pois chiche (540 ml)
- 2 c. à thé d’assaisonnements BBQ les Savoureux (10 ml)
- 1 c. à thé d’assaisonnements CAJUN les Savoureux (5 ml)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive (30 ml)
- 2 c. à thé de jus de citron
Préparation
- Dans un cul de poule moyen mélanger les assaisonnements, l’huile et le jus de citron.
- Égoutter et bien rincer les pois chiches jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de « mousse blanche ». Bien égoutter.
- Ajouter les pois chiches dans le cul de poule, bien remuer.
- Déposer les pois chiches sur la plaque à biscuits et enfourner 1h00. Remuer à 2 ou 3 reprises pendant la cuisson. Les pois chiches ne doivent plus être humides.
- Mettre à BROIL 2 à 5 minutes pour bien griller le tout.
- Sortir du four et laisser tempérer. Pour ce genre de collation « sec », laisser le couvercle du plat hermétique ouvert toute la nuit questions que l’humidité s’évapore.
Notes – conseils – trucs – astuces – découvertes
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