Cuisine rapide et économique : l'omelette
Ingrédients
- 6 œufs (300g)
- 2 tranches de jambon blanc (80g)
- 30 g de fromage râpé (cheddar)
- 20 g de beurre
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre du moulin
Préparation
- Découper les tranches de jambon en lanières.
- Dans un grand bol, battre les oeufs à la fourchette. Saler, poivrer.
- Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude, verser les oeufs et laisser cuire 2 minutes en remuant avec une spatule. Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les bords se décollent.
- Ajouter les lanières de jambon et le fromage râpé sur la moitié de l'omelette et rabattre l'autre moitié dessus. Laisser cuire à nouveau 2 minutes et servir encore chaude
Notes – conseils – trucs – astuces – découvertes
Accompagner d’une salade de votre choix.
Cette omelette de base peut être agrémenté de poivrons, tomates ou champignons et du fromages de votre choix.
Ajoutez aussi au goût les fines herbes de votre choix ou des épinards.
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Omelette au jambon et au fromage.
