Ingrédients
- 1,5 once de Rhum Diplomatico Reserve
- 2 once de jus d'ananas
- 1/2 Lime
- 2 traits Angostura Bitter (dash)
- 0,5 once d'Amermelade
- Top GingerBeer
Équipement
- 1 verre Collins ou Tiki
- 1 verre à mélanger
- 1 verre doseur à cocktail
Préparation
- Dans un verre à mélangé, extraire le jus de une demie lime, ajoutez le rhum, l'amermelade et le jus d'ananas.
- Secouer vigoureusement avec de la glace.
- Verser dans un verre Collins ou Tiki préalablement rempli de nouvelle glace et verser en filtrant la vieille glace le contenu du verre à mélangé.
- Remplis avec la Ginger Beer et ajouter 3 dash de bitter sur le dessus.
- Décorer d'une orange déshydratée et de 2 feuilles de menthes
Notes – conseils – trucs – astuces – découvertes
Historique :
Inspiré directement du cocktail très populaire Le Dark’n’Stormy des Caraïbes. On change ici un peu (voir même beaucoup) pour donner un coté encore plus onctueux et savoureux au traditionnel cocktail, et rien qui fera grimacé aucun pirate 😉
Doseur pour cocktails :
La préparation d’un cocktail requiert l’utilisation d’un doseur spécialement conçu pour préparer vos cocktails ainsi que pour mesurer précisément les ingrédients à ajouter. Il s’agit d’un ustensile fabriqué soit en inox soit en cuivre et constitué de deux cônes retournés dont la taille varie.
Type de doseurs
Cet ustensile n’a pas de taille standard. Chaque côté possède une mesure différente. Les marques de calibrage gravées à l’intérieur de chaque coupe donnent des mesures parfaites. La petite tasse a une capacité de 1 oz et a ses marques à 0,5 oz, 0,75 oz. La grande tasse tient jusqu’à 2 oz et a sa marque à 1,5 oz.
Produits en lien avec cette recette
Charletempète
