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S02E23 – FĂ»t, Barrique, Foudre, Cask, Tonneau ! đŸș

Il y a longtemps que je souhaite parler avec Olivier Moreau de la Tonnellerie Moreau .

Lorsque Jan-Philippe Barbeau m’a dit ĂȘtre interessĂ© aussi, nous devions avoir une jasette avec lui. Les tonneaux sont utilisĂ©s dans plusieurs domaines, et si vous aviez des questions Ă  ce sujet, j’espĂšre que cela y rĂ©pondra.

Sinon, on y retournera avec vos questions haha !

Bonne écoute !

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