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Festival Québec Exquis
Le festival gourmand Québec Exquis! de retour du 22 avril au 1er mai 2022
Québec Exquis ! est un festival qui incite un plus grand nombre de résidents et de visiteurs à fréquenter, et souvent à redécouvrir, les restaurants et les produits agroalimentaires de la région de Québec. Ce festival gourmand lancé sous la thématique Hommage aux acteurs agroalimentaires, met de l’avant la qualité des produits et l’expertise des producteurs et transformateurs agricoles de la région de la Capitale-Nationale, en les combinant au talent de chefs réputés et d’artistes québécois.
Au fil des éditions, Québec Exquis! a réussi à créer l’un des plus importants rendez-vous axés sur la culture du goût et l’art culinaire au Québec grâce à ses volets manger, déguster, cuisiner, sortir, découvrir et dormir.
Découvrez la programmation 2022
Cette édition propose trois manières de participer à la dégustation des produits locaux et à la découverte des saveurs d’ici, selon votre aise et vos goûts.
Expérience au resto
Découvrez une trentaine de jumelages chef-producteur/transformateur, proposant des menus découvertes trois services, en accords avec les vins de Bordeaux. Vos restaurants préférés s’y trouvent, de même que des restaurants que vous gagnerez à découvrir.
Faites l’expérience entre autres de La Traite Hôtel-Musée Premières Nations jumelé à Aliksir Huiles essentielles, le Bistro Hortus avec Du Capitaine Feme, Vinaigrerie et Distillerie, Tapas et Liège avec les Productions Horticoles Demers, Madame Chose alliée à Laiterie de Charlevoix, Louise Taverne et Bar à vins jumelés à Saveur Primitive. Des jumelages aussi surprenants que créatifs.
Expérience à la maison
Vivez l’expérience Québec Exquis! à domicile en vous procurant l’une des boîtes Aliments du Québec au menu signées par l’équipe du Fairmont le Château Frontenac. Les menus sont toujours sous forme de trois services, sous les thèmes Mer (poissons), Jardin (végétalien) et Terre (viande). Des accords de mets et vins sont offerts aussi.
Expérience en plein air
En grande nouveauté, Québec Exquis! aménage un site extérieur à la place Jean-Béliveau lors de la dernière fin de semaine du festival, les 29, 30 avril et 1er mai.
Dix serres aménagées constitueront les décors où profiter d’un menu à trois services pour deux personnes avec chef invité. Une deuxième activité offerte est l’Apéro Québec-Bordeaux, soit une expérience de 90 minutes à découvrir des accords de vins de Bordeaux mariés à des charcuteries et fromages, pour deux personnes.
En tout temps lors de l’instauration de la place éphémère, vous pourrez rencontrer les marchands et découvrir l’espace Québec Exquis!.
Enfin, les participants s’étant procuré leurs billets pour l’une ou l’autre des expériences proposées par la 11e édition de Québec Exquis! pourront visionner, le 5 mai en soirée, Le 360 en spectacle, un concert inédit de Louis-Jean Cormier et invités tourné au Palais Montcalm pour l’occasion.
Pour tous les détails et pour réserver votre table pour la 11e édition du festival gourmand Québec Exquis!, c’est ici!
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