Pour les fêtes de fin d'année, retrouvez-vous autour d'un apéritif maison. Rhum, jus de canneberge (cranberry), mandarines et épices…
Ingrédients
- 800 ml de jus de canneberges (3 1/4 tasses)
- 80 ml de rhum
- 2 mandarines (ou clémentines)
- 2 c. à soupe de sucre brun
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- 2 étoiles de badiane (anis étoilées)
- 2 gousses de cardamome
Préparation
- Dans une casserole, versez le jus de cranberry, le rhum, le sucre et les épices.Faites chauffer doucement sans laisser bouillir puis sortez du feu, couvrez et laissez infuser 10 min.
- Versez dans un pichet. Lavez et séchez les mandarines en gardant la peau. Coupez-les en rondelles fines et ajoutez-les au punch. Mélangez puis placez au frais jusqu'au moment de servir.
Notes – conseils – trucs – astuces – découvertes
Vous pouvez remplacer le jus de cranberry par un autre jus au choix (pomme, orange, ananas, etc).
Source : Sonia Kordjani
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