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Punch des fêtes !

Pour les fêtes de fin d'année, retrouvez-vous autour d'un apéritif maison. Rhum, jus de canneberge (cranberry), mandarines et épices...
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Servings 4 personnes

Ingredients

  • 800 ml de jus de canneberges (3 1/4 tasses)
  • 80 ml de rhum
  • 2 mandarines (ou clémentines)
  • 2 c. à soupe de sucre brun
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 clous de girofle
  • 2 étoiles de badiane (anis étoilées)
  • 2 gousses de cardamome

Instructions

  • Dans une casserole, versez le jus de cranberry, le rhum, le sucre et les épices.
    Faites chauffer doucement sans laisser bouillir puis sortez du feu, couvrez et laissez infuser 10 min. 
  • Versez dans un pichet.
    Lavez et séchez les mandarines en gardant la peau. Coupez-les en rondelles fines et ajoutez-les au punch.
    Mélangez puis placez au frais jusqu'au moment de servir.

Notes

Vous pouvez remplacer le jus de cranberry par un autre jus au choix (pomme, orange, ananas, etc). 
Source : Sonia Kordjani