Salsa maison

Accompagnements
Préparation 10 minutes
Cuisson
Total
portions
nutrition calories

Ingrédients  

  • 500 ml de tomates coupés en dés (2 tasses)
  • 1/2 de poivron rouge coupé en dés
  • 65 ml d'oignon blanc coupé en dés (1/4 tasse)
  • 65 ml d'oignon rouge coupé en dés (1/4 tasse)
  • 1 piment fort (Jalapeno)
  • 125 ml de coriandre fraîche (1/2 tasse)
  • 2 gousses d'ail émincée et broyée
  • 60 ml de de jus de lime, soit 2 limes (4 c. à soupe)
  • QS sel (au goût)

Équipement

  • Mortier
  • Écrase ail

Préparation 

  • Préparer tous les ingrédients, c'est ce qu'on appelle la « mise en place »
  • Mélanger tous les ingrédients ensemble.
    (Si vous voulez que la salsa soit plus piquante, mettez les graines du piment fort sinon enlevez-les !)
  • Laisser reposer 15 bonnes minutes avant de servir.
    Servir comme accompagnement.

Notes – conseils – trucs – astuces – découvertes

Utilisez des ingrédients crus et frais pour une salsa à la mexicaine !

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